Dusené bravčové mäso na rumunský spôsob (Pomana porcului) 70min Zabíjačková špecialita z rumunskej kuchyne – do mäkka udusené kúsky rôznych rezov bravčového sa tradične podávajú s kukuričnou kašou, známou ako mămăligă. Varené, pečené a dusené jedlá z hovädziny nielen na sviatočný obed. I keď hovädzie či teľacie mäso nemožno označiť práve za lacné, z času na čas si každý z nás zadováži kúsok stehna, líčok, špikových kostí alebo sviečkovice, aby sme si ich doma pripravili tak, ako nám najviac chutia. Ľahunké jedlo. 1. Zeleninu uvaríme na skus, osolíme. 2. Celozrnnú ryžu uvaríme vo vode. 3. Tofu syr nakrájame na kocôčky, dáme marinovať do sójovej omáčky.Tofu vyberieme a na olivovom oleji dusíme. Keď je udusené, pridáme odkvapkanú uvarenú zeleninu. Dochutíme soľou, alebo sójovou omáčkou. Mäso polejeme olejom alebo roztopenou masťou a podlejeme trochou vody. 3) Pekáč zakryjeme a vložíme do rúry vyhriatej na 180ºC na hodinu, potom odkryté pečieme ešte asi 15 minút. 3. Bravčová krkovička na zemiakoch. Dve muchy jednou ranou! Šťavnaté plátky bravčovej krkovičky pečené priamo na zemiakoch. Delikatesa! Suroviny: 1. Kuracie stehno som umyla, osušila a rozkrojila na polovicu. Zeleninu som očistila, umyla a nakrájala na kocky. 2. Slaninu s cibuľou som nakrájala na kocky a dala do rajnice opiecť. 3. K opečenej slanine s cibuľou som pridala mäso a nechala chvíľku opiecť. 4. Pridala som zeleninu a spolu chvíľku podusila. kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme,pridáme vegetu a provensálske byliny, resp, akékoľvek korenie, môže byť aj na pečené kura, proste aké máte radi a necháme cca 1-2 hodinky postáť v chladničke. 2. mäsko opečieme na horúcom oleji. Ja robím v rúre. Upečené mäso vyberiem. 1. Netradičné kuracie stehná na kyslej smotane. Klasické grilované kuracie stehná snáď pozná každý. Ja som tentokrát zvolila netradičnejší spôsob na ich prípravu a zapiekla som ich s kyslou smotanou. Bola to pre mňa celkovo nová informácia, že kyslá smotana sa dá zapiecť, ale po vyskúšaní to bolo naozaj celkom chutné. Rozmarínové kuracie stehná v slanine pečené na jablkách. 80min. Kulinárska delikatesa (nielen) na jesenný víkendový obed, pričom samotný recept je veľmi jednoduchý. Kuracie mäso. .

dusené teľacie mäso na zelenine